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爆香葱姜蒜,大火烧开少许盐糖炒一下出锅即可

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爆香葱姜蒜,大火烧开少许盐糖炒一下出锅即可

食物原料清单

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螃蜞 1000g 盐、剁椒酱、生姜、大葱、蒜头
米线 250g 酸菜 50g
腊肉 50g 豆嘴 100g
白菜 100g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
盐 半勺 醋 一勺
酱油 一勺 蚝油 一勺
糖 一勺 料酒 一勺
油 适量

烹调步骤

烹饪步骤

步骤1

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热油锅,将蒜蓉辣酱炒香放入姜葱蒜炒出香味,入清洗干净的螃蜞螯混烧呈黄暗绛红,倒入花雕老抽混煮加一丢丢水加盖,温火烧开一些些盐糖炒一下出锅就可以

步骤1

将干米线泡软,黄芽菜切成条,葱姜蒜切末,腊(xī)肉切薄片,将享有的调味剂倒在贰个碗里,全体的佐料筹算好

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步骤2

油烧热,爆老葱姜蒜,下入梅菜炒香,下入腊(xī)肉炒香

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步骤3

放入豆嘴炒一会,烹入调味品生煎均匀

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步骤4

放入米线,翻搅

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步骤5

爆炒均匀后倒入水莫过米线,小火炒制,不断翻搅避防糊锅

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步骤6

汤将炒没时下入大白菜丝,稍稍干炒均匀就好的,出锅,一碗香馥馥的米线就炒好了,开吃

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