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放入清水中冲净,放入鸡块

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放入清水中冲净,放入鸡块

1.鸡切块洗净,锅内烧开水,放入鸡块,煮出血水捞出,放入清水中冲净,控干水分

“鸡汤的营养价值很高,很多家庭都把鸡汤做为滋补的佳品,鸡汤可以让身体充分的水合作用,排除毒素。鸡汤还可以减轻感冒的各种症状,常喝鸡汤可以增强自身的免疫力,鸡汤性温、大补,尤其适合内寒、身虚者和老年人食用。”

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用料主料

2.把鸡块放入炒锅中干炒一会,炒干水分,炒出油,配料切好备用

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    鸡1只

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辅料

3.鸡块倒入砂锅中,加入清水,放入葱姜、大料、火腿和红酒,先大火烧开转小火慢慢煲

  • 山药1根
  • 金华火腿20克

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调料

4.山药洗净去皮切小段,鸡肉7分熟放入山药,继续煲,直到鸡肉软烂即好

  • 葱半棵
  • 姜3片
  • 八角2个
  • 水适量
  • 红酒1碗

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红酒山药煲鸡汤的做法

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1.鸡切块洗净,锅内烧开水,放入鸡块,煮出血水捞出,放入清水中冲净,控干水分

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